Home » products » Keripik Tempe » Kandungan Zat Gizi Pada Tempe
Thursday, June 21st 2012. Posted in Keripik Tempe

Tempe adalah makanan untuk semua umur. Tempe sering dijumpai di rumah maupun di warung-warung Indonesia, sebagai lauk dan pelengkap hidangan atau camilan macam kripik tempe.

Keripik tempe juga bisa d jadikan buat Lauk saat makan, Sepotong tempe goreng (50gr) sudah cukup untuk meningkatkan mutu gizi 200gr nasi. Bahan makanan campuran beras-tempe, jagung-tempe, ubi-tempe, dalam perbandingan 7:3, sudah cukup baik untuk diberikan kepada anak2.

Makanan murah yang dianggap murahany ternyata mengandung banyak khasiat mari kita perbanyak makan tempe! di antaranya:

  1. Mengandung zat besi, flafoid yang bersifat antioksidan sehingga menurunkan tekanan darah.
  2. Protein yang terdapat dalam tempe sangat tinggi, mudah dicerna sehingga baik untuk mengatasi diare.
  3. Mengandung superoksida desmutase yang dapat mengendalikan radikal bebas, baik bagi penderita jantung.
  4. Penanggulangan anemia. Anemi ditandai dengan rendahnya kadar hemoglobin karena kurang tersedianya zat besi (Fe), tembaga (Cu), Seng (Zn), protein, asam folat dan vitamin B12, di mana unsur-unsur tersebut terkandung dalam tempe.
  5. Anti infeksi. Hasil survey menunjukkan bahwa tempe mengandung senyawa anti bakteri yang diproduksi oleh karang tempe (R. Oligosporus) merupakan antibiotika yang bermanfaat meminimalkan kejadian infeksi.
  6. Daya hipokolesterol. Kandungan asam lemak jenuh ganda pada tempe bersifat dapat menurunkan kadar kolesterol.
  7. Memiliki sifat anti oksidan, menolak kanker.
  8. Mencegah masalah gizi ganda (akibat kekurangan dan kelebihan gizi) beserta berbagai penyakit yang menyertainya, baik infeksi maupun degeneratif.
  9. Mencegah timbulnya hipertensi
  10. Kandungan kalsiumnya yang tinggi, tempe dapat mencegah osteoporosis.

Anyway.. tempe juga memiliki kandungan dan nilai cerna yang lebih baik dibandingkan dengan kedelai. Pada tempe terjadi peningkatan nilai gizi kurang lebih 2 kali lipat setelah kedelai difermentasi menjadi tempe, seperti kadar vitamin B2, vitamin B12, niasin, dan asam pantorenat. Tau kah kamu kenapa mengkonsumsi tempe bagus untuk menghambat proses penuaan dan kerusakan sel? karena zat gizi yang terkandung dalam kedelai bisa menjadi obat awet muda, penguat tulang, dan mempertinggi daya tahan tubuh. Jadi gak ada ruginya mengkonsumsi tempe!

Incoming search terms:

  • kandungan gizi pada tempe
  • zat yang terkandung dalam tempe
  • kandungan yang terdapat pada tempe
  • kandungan zat gizi pada tempe
  • zat gizi yang terkandung dalam tempe
  • kandungan zat pada tempe
  • Kandungan gizi dalam tempe
  • kandungan zat dalam tempe
  • zat tempe
  • zat yg terkandung dlm tempe

Comments

comments

Produk terbaru